O prefeito Ed Thomas e o vice-prefeito Izaque Silva receberam os membros da Associação de Produtores Rurais de Batata Doce de Presidente Prudente (APROBARPP) para discutir a Feira Tecnológica da Batata-Doce – ‘a Batatec’, que neste ano, por conta da pandemia ganhará novo formato. A reunião foi realizada no gabinete da Prefeitura nesta última quarta-feira (12/05).
A intenção é realizar Concurso Gastronômico, que reunirá restaurantes, bares e food-trucks para desenvolver um prato que leve ingrediente principal a batata-doce. O concurso deve ocorrer em junho, tendo em vista que dia 15 de junho foi instituído como data oficial para valorização deste segmento. O concurso está sendo elaborado pela Secretaria Municipal de Cultura, que divulgará em breve o regulamento e datas de inscrição.
O prefeito destacou que Prudente é a capital da batata-doce no Estado, o que é um orgulho para o município. Segundo ele, a Prefeitura dará todo apoio necessário para fortalecer ainda mais o segmento, que gera desenvolvimento, emprego e renda. O prefeito falou sobre os incentivos ao setor rural, com melhorias nas estradas rurais e maquinários agrícolas.
Ed Thomas agradeceu a parceria da Associação de Produtores Rurais de Batata-Doce, que realizará a doação de batata-doce para o Fundo Social e a Secretaria Municipal de Assistência Social. A batata-doce será distribuída junto com as cestas básicas entregues às famílias assistidas pelas políticas sociais.
No encontro, também foi discutida a criação de um símbolo em homenagem aos produtores. O local cogitado para receber o símbolo foi o Recinto de Exposição Jacob Tosello. A homenagem será em formato de uma pintura ou monumento da batata-doce. A cor roxa será instituída no mês de junho - para lembrar a data oficial, o dia 15 de junho, Dia do Cultivo da Batata-Doce.
Na visita ao prefeito, a associação entregou uma cesta com os produtos da batata-doce e a cerveja artesanal feita a base de batata-doce da Agro L-Rocha, que também estará no concurso gastronômico. A cesta ficará exposta no gabinete.
Para o concurso, a Associação adiantou que a ideia inicial envolve a participação de 10 restaurantes e 10 food trucks da cidade. Serão premiadas as melhores receitas.
Participaram da reunião os membros da Associação de Produtores Rurais de Batata Doce de Presidente Prudente (APROBARPP) falaram em nome dos produtores, o presidente da Ademir José Corte, Claudia Prandini (secretária) e Luiz da Silva Rocha (tesoureiro).
Fonte: Secretaria de Comunicação